|
|
Stoofpotje Met Sinaasappel En Stroop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram magere hamlappen
2 eetlepels bloem
100 gram boter
2 (rode) uien
2 sinaasappels
1 teentje knoflook
2 eetlepels appel of perenstroop
2 glazen witte wijn
3 laurierblaadjes
2 kruidnagels
peper en zout
1 bouillontablet
Voorbereiding:
Snijd het vlees in blokjes en bestrooi het met bloem. Snipper de uien. Boen de sinaasappels schoon en rasp 1/2 eetlepel van de schil. Pers de sinaasappels uit.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in de pan en bak de vleesblokjes lichtbruin. Bak de ui even mee. Voeg de knoflook toe met de sinaasappelsap, de schillenrasp, de stroop, de witte wijn,de laurierblaadjes, kruidnagels en de bouillon tablet. Maak het geheel op smaak met peper en zout. Verwarm het geheel goed door en laat het zachtjes 30 minuten stoven.
|
|
|